Wir unterstützen die Initiative für eine sichere Ernährung, weil sie eine Frage ins Zentrum stellt, die für die Zukunft entscheidend ist: Wie können wir Menschen ernähren, ohne dabei die Grundlagen zu gefährden, von denen unsere Versorgung überhaupt lebt?

Auf unserem Hof haben wir diesen Wandel aus eigener Einsicht begonnen. Wir haben erlebt, was eine stark tierische Landwirtschaft konkret bedeutet: Hohe Tierbestände brauchen grosse Mengen an Futter, das oft nicht vollständig auf dem eigenen Betrieb erzeugt werden kann. Dadurch entstehen Abhängigkeiten von Importen und ein wachsender Druck, die eigenen Flächen immer intensiver zu nutzen, mit Folgen für Böden, Gewässer und Biodiversität.

Gleichzeitig werden wertvolle Ackerflächen für die Fütterung von Tieren genutzt, obwohl sie direkt Lebensmittel für Menschen hervorbringen könnten. Das macht unsere Ernährung unnötig ineffizient. Und in einem System, das auf grosse Mengen und hohe Leistungen ausgerichtet ist, hat auch das Tierwohl nie den gleichen Stellenwert wie die Anforderungen der Produktion.

Wir haben uns deshalb entschieden, unseren Hof neu auszurichten: Weg von der Nutzung von Tieren für die Produktion, hin zu pflanzlicher Nahrung direkt für Menschen und zu mehr Raum für Biodiversität, Bodenfruchtbarkeit und standortangepasste Kreisläufe.

Dieser Weg war für uns richtig, aber alles andere als einfach. Die heutigen Strukturen sind noch immer stark auf tierische Produktion ausgerichtet. Wer als Betrieb aus einer intensiven Tierhaltung aussteigen oder seine Produktion stärker pflanzlich ausrichten möchte, steht vor wirtschaftlichen Risiken, fehlenden Absatzstrukturen und wenig gezielter Unterstützung. Genau deshalb braucht es diese Initiative. Sie schafft die Voraussetzungen dafür, dass mehr Höfe diesen Wandel gehen können: hin zu einer Landwirtschaft, die Böden fruchtbar hält, Gewässer schützt, Biodiversität ermöglicht und Nahrung möglichst direkt für Menschen produziert.

Für uns bedeutet sichere Ernährung nicht Produktion um jeden Preis. Sie bedeutet, unser Land so zu nutzen, dass es auch morgen noch Menschen ernähren kann.

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