Esther Geisser, Präsidentin und Gründerin von NetAP – Network for Animal Protection

Es ist eigentlich ganz einfach: Eine genügende und richtige Ernährung ist elementar für unser Überleben. Für eine ausreichende Ernährungssicherheit in der Schweiz müssen wir unseren Wasservorkommen Sorge tragen und die pflanzliche Ernährung fördern. Damit fördern wir das Tierwohl und den Umwelt- und Klimaschutz. Alles andere können wir uns schlicht nicht leisten.